原创澳门资讯01-09 19:05

摘要: 黄枝记 | 吃一段澳门历史原址位于十月初五街的黄枝记,是澳门最出名的竹升面店之


黄枝记 | 吃一段澳门历史


原址位于十月初五街的黄枝记,是澳门最出名的竹升面店之一


也是当地本土美食,近年在议事亭前地开了分店


店内古色古香,最适宜品尝的是他们的燃手美食


这里的云吞皮特别薄特别滑


配合新鲜虾肉和猪肉,加上蛋面够香够爽,分外吸引人


云吞虾子捞面和虾子捞面深受欢迎


这全赖那些秘制虾子,洒在面上金黄一片,那种香味令人难忘



招牌


虾子捞面


一口下去有面的顺滑和虾子的脆


感觉像吃了整只虾一样,配上高汤,味道绝美



猪扒包


烤得酥酥的面包配一块吃不出一丁点儿油腻的猪扒,香!



鲜虾云吞


这个在我看来应该叫:一整只虾云吞!


一口一个,感觉虾在嘴里爆炸的感觉!



招牌


艇仔粥


粥已经熬成了粥糊


里面有鸭肉排、虾泥条、鱿鱼须、鱼片和花生米,口感巨丰富!


个人推荐:鲜虾云吞、艇仔粥


安德鲁饼店 | 来澳门不得不体验的蛋挞


澳门甜点中最出名的,就是葡式蛋挞


安德鲁饼店绝对是澳门葡式蛋挞的典范


他家的出品的蛋挞色泽纯正诱人


挞皮很酥脆,挞心滑嫩,牛奶和鸡蛋的香味以某种神秘的比例相互交融


千里迢迢赶来就为了吃几个蛋挞的人络绎不绝!


而口感真的超顺滑超香!!!



这家店就一种招牌菜,我就不用...推荐了吧



余荣记 | 澳门本地人钟爱的葡国菜


在来澳门之前,就打算吃一顿正宗的葡国菜


精挑细选了半天,结果看到的评价却全是游客留下的


连著名的小飞象葡国菜也不例外


找来找去,找到了一家本地人经常光顾的葡国菜


其实是一家做澳门本土菜的平价餐厅:余荣记咖啡葡国餐


其实真的没想到,这次选择有如此的正确!


这家菜真是选得太对了!



所有葡国菜餐厅都必点的菜品:葡国鸡


余荣记的葡国鸡真的惊艳到我!


太香浓了!


鸡肉嫩而不柴,还可以点半只,价格只需要78澳门币/港币


强烈推荐!



铁板黑椒牛柳丝炒面


这个完全没想到如此好吃!


凡是来余荣记的,一定要尝尝!



薯丝炒马介休


这个又清淡又鲜美,是每个葡国餐厅必点的菜!


马介休是啥?其实就是鳕鱼啦!


又嫩又香!



个人推荐菜:薯丝炒马介休、葡国鸡、铁板黑椒牛柳丝炒面


盛记白粥 | 用白粥当招牌的奇特粥店


这家店是我因为好奇心而想去探索的店铺


一个把白粥做成豆浆的粥铺,到底它的魅力在哪里?


我决定亲自去喝一次解密



“盛记白粥”专营粤式点心


它能以清淡的白粥为招牌,自然有其独到之处


这里的白粥用米很考究


精选若干种香米混合磨碎,加入腐皮,慢火细熬


成粥香滑可口,粥水晶莹鲜甜


实是白粥之中的上品,若佐以小店特制的油条,就是一分相当不错的早餐



这就是犹如豆浆一样的白粥


入口很稠但绝对不粘腻,一股非常浓厚的米香味


口感细腻,米粒入口即化,这种粥我确实是第一次喝!


真是不愧招牌菜之名!



另一个招牌菜


萝卜糕


浓厚的萝卜味道,却有着蛋挞般的口感


这是我目前吃过的最好的萝卜糕!


比添好运的还好吃!



鱼茸烧麦


配上一点点生抽,别提多鲜美!



这个绿茶豆花


真是一口沁人心脾地爽口!


这家店还有其他口味的豆花,各位一定根据自己的口味点一款来尝尝!